Bem-Casado com doce de leite de lata, “lembrancinha para casamento”

Aprenda a fazer lembrancinha de Casamento - "Bem casado".

Quem resiste a um delicioso Bem-casado? O bem-casado é um docinho muito tradicional para festas de casamento. Apesar de existirem diversas receitas para esta deliciosa guloseima, a receita tradicional ainda faz mais sucesso. Caso você ainda não tenha aprendido a receita de bem-casado para sua festa, nós te ensinamos rapidinho!

Bem-Casado com doce de leite de lata

Ingrediente Massa

  • 4 OVOS
  • 4 colheres de sopa de AÇÚCAR
  • 1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
  • 10 colheres de sopa de FÉCULA DE BATATA

Ingrediente Recheio

  • 1 lata de LEITE CONDENSADO

Ingrediente Calda

  • 2 xícaras de chá de AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
  • 1/2 xícara de chá de ÁGUA MORNA

Modo de Preparo: Massa

  1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa.
  2. Junte o fermento em pó e desligue a batedeira.
  3. Acrescente a fécula de batata aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame até ficar homogênea.
  4. Coloque a massa em um saco de confeitar e pingue porções da massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre elas.
  5. DICA: Leve a massa ao forno o mais rápido possível. Evite demorar muito para assá-la, assim os discos de massa ficarão fofos e macios depois de assados.
  6. Leve ao forno médio-alto (200° C), preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até ficar firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve.
  7. DICA: Para ficar com um acabamento mais bonito, corte a massa com um cortador de biscoitos redondo.

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