Desvende o segredo da praticidade e do sabor em um único prato: o Pudim de Panela de Pressão! Em meros 10 minutos, você pode desfrutar desta sobremesa excepcional.
Seja para lidar com a pressa do dia a dia ou para impressionar os seus convidados com uma receita rápida, este pudim é a resposta ideal. Com uma consistência suave e um sabor irresistível, ele certamente encantará o seu paladar. Então, não perca mais tempo!
Pegue a sua panela de pressão, os ingredientes necessários e prepare hoje mesmo este pudim delicioso. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa maravilhosa pronta para ser apreciada.
Ingredientes para o preparo do pudim de leite condensado:
- 1 lata de leite condensado da marca que mais te agrada;
- 3 ovos;
- Leite de vaca – Mesma medida da lata de leite condensado;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ou se preferir 1 colher de sopa de leite em pó.
Ingredientes para a calda do pudim:
- 1 xícara de açúcar cristal;
- 500ml de água.
Modo de preparo da calda:
Em uma panela misture o açúcar e a água e mexa em fogo baixo. Não mexa na mistura e aguarde que caramelize até ficar com a cor parecida com a do guaraná. Logo em seguida despeje a calda na forma onde o preparo do pudim será colocado.
Modo preparo do pudim do leite condensado de panela de pressão
Para concluir, misture os ovos inteiros com o leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por cerca de 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Depois, despeje o preparo na forma que foi caramelizada para o pudim. Por último, cubra a forma com papel alumínio. Importante: Verifique previamente se a forma se encaixa na abertura da sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
Coloque duas xícaras de água na panela de pressão e a coloque no fogo médio. Aguarde por 10 minutos após a panela pegar a pressão. Após os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e faça o teste de cozimento com um palito. Por último, deixe o pudim na geladeira até que esteja gelado e desenforme antes de servir.
