Pudim de sorvete: Faça esta deliciosa sobremesa para sua ceia de Natal

O pudim de sorvete é uma sobremesa irresistível que combina a textura cremosa do sorvete com o formato clássico de um pudim. Ideal para climas quentes, essa delícia é refrescante, visualmente atraente e perfeita para momentos de festas, como festas de fim de ano ou reuniões familiares

O que é o Pudim de Sorvete?

Diferente do pudim tradicional, o pudim de sorvete não vai ao forno, mas é montado em camadas e levado ao freezer. Ele é uma leveza de sorvete com uma calda caramelizada ou de chocolate, criando uma combinação de sabores e texturas que agrada a todos os paladares. O resultado é uma sobremesa gelada que derrete na boca, mas mantém a aparência.

Por Que Escolher o Pudim de Sorvete?

Essa sobremesa é perfeita para quem busca algo diferente do tradicional, mas que ainda remete ao conforto de receitas caseiras. É fácil de fazer, versátil e pode ser adaptada com sabores variados, como coco, chocolate ou frutas.

Além disso, agrada tanto adultos quanto crianças, sendo uma opção certeira para qualquer ocasião. Experimente o pudim de sorvete e descubra como essa sobremesa simples pode se transformar no destaque de qualquer mesa!

Confira como preparar um delicioso pudim de sorvete, uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião:

Ingredientes

Para o Pudim:

• 4 ovos (separar claras e gemas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• Chocolate em pó (a gosto)

Modo de Preparo

Pudim:

1. No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado e o leite por cerca de 2 minutos. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar e atingir a consistência de um creme.
2. Deixe o creme esfriar completamente. Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar às claras e continue batendo até incorporar bem. Em seguida, misture delicadamente o creme de leite às claras em neve.
3. Após o creme de gemas esfriar, adicione-o ao creme de claras, mexendo suavemente até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura na forma preparada com a calda e leve ao freezer até que o pudim esteja completamente congelado.

Calda:

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo.
2. Polvilhe chocolate em pó sobre o caramelo ainda quente e misture bem.
3. Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma antes de colocar o pudim.

Leve o pudim de sorvete ao freezer e sirva gelado. Aproveite essa sobremesa irresistível!