O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais e mais saborosas que existe. Bom para servir após o almoço de domingo ou em um encontro de familiares e amigos, essa sobremesa agrada pessoas de todas as idades e todas as regiões do Brasil e do mundo.
Feito com poucos ingredientes e tradicionalmente em banho maria e muito fácil de preparar, o pudim é uma boa pedida quando se quer agradar os paladares de quem está em volta da mesa.
O pudim ainda pode ser servido em festas de aniversário ou casamento, sendo de baixo custo e um dos doces mais queridos da culinária brasileira.
O que já era fácil e rápido de fazer, agora se tornou ainda mais pratico se feito numa airfrye. E para isso, você não precisa alterar nada em sua receita, mas se preferir pode seguir o passo a passo logo aqui abaixo e se prepare para receber os elogios.
Ingredientes:
Ovos: 3 inteiros
Leite condensado: 1 lata
Leite integral: use a mesma medida da lata de leite condensado.
Calda:
Açúcar: uma xícara das de chá
Água fervente: meia xícara das de chá
Modo de preparo:
Bata os ovos com o leite e o leite condensado no liquidificador e deixe descansar enquanto prepara a calda.
Para preparar a calda basta colocar o açúcar em uma panela em fogo baixo mexendo lentamente até formar um caramelo dourado, na sequencia regue com a água fervente misturando até ficar bem lisinho.
Agora basta despejar a calda na fôrma de pudim e quando estiver morna, coloque a massa que está no liquidificador. Cubra com papel alumínio e leve para assar na airfryer pré-aquecida por 30minutos a 180 graus.
Feito isso, retire o cesto da air fryer e depois de esfriar deixe na geladeira por 4h antes de desenformar.
