É muito comum algumas pessoas irem a padaria para comprar pães e acabarem levando muito mais do que necessitavam. No entanto, isso não é um problema quando você pode utilizar eles, as receitas criativas podem fazer você aproveitar seus pãezinhos de uma maneira bem deliciosa.
Listamos para você neste artigo 3 receitas de pães amanhecidos que variam muito desde torradinha a misto-quente. Descubra como preparar pudim salgado de pão, rabanada, queijo e escondidinho de pão com frango. Essas receitas são muito deliciosas. Pegue um papel e uma caneta e vamos para a receita.
1. Pudim salgado de pão
Essa receita pode ser facilmente acompanhada no almoço com uma saladinha fresca e carnes. Prepare a receita com antecipação devido ao tempo que ela leva para ficar pronta, em um período aproximado de 1 hora.
Ingredientes:
- 4 unidades em cubos de pão francês;
- 100 gramas de file de frango cozido e desfiado;
- 100 gramas de champignon em fatias;
- 80 gramas de presunto picado;
- 2 colheres de sopa de salsinha;
- 80 gramas de ervilha;
- 700 mililitros de leite;
- 4 ovos inteiros + duas gemas;
- 1 sachê de caldo de galinha;
- 150 gramas de queijo parmesão ralado;
- Pimenta a gosto;
- Sal a gosto;
- Manteiga o suficiente para untar.
Modo do preparo:
- Misture o pão, o presunto, o champignon, o frango, a ervilha, o parmesão e a salsinha em um recipiente. Misture tudo e transfira a mistura para um refratário já untado com a manteiga.
- Em outro recipiente, misture os ovos e as duas gemas, o leite e os temperos. Com essa mistura, regue os ingredientes que estão no refratário e deixe descansar por 15 minutos.
- Aqueça o forno em 188 graus. Logo após os 15 minutos, leve para assar por cerca de 1 hora ou até a superfície do pudim ficar dourada.
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2. Rabanada
Essa receita de rabanada é tão saborosa, que merece ser feita em outros momentos e não apenas no Natal.
Ingredientes:
- 4 unidades de pão francês amanhecidos;
- 1 litro de leite fervido;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 4 unidades de ovos batidos;
- Óleo o suficiente para fritar;
- Mistura de canela e açúcar o suficiente para polvilhar.
Modo de preparo:
- Corte os pães em fatias de 2 centímetros de largura.
- Misture o leite já fervido, o açúcar e a baunilha em um recipiente. Em seguida passe os pães nessa mistura.
- Passe os pães que acabaram de ser umedecidos nos ovos.
- Frite em óleo bem quente.
- Escorra no papel tolha e em seguida passe na mistura de canela e açúcar.
3. Escondidinho de pão com frango e queijo
Uma outra opção saborosa é o delicioso escondidinho, essa receita jamais vai dar a entender que você preparou com o pão amanhecido.
Ingredientes:
- 360 gramas de mussarela ralada;
- 500 gramas de cubos de frango temperados;
- 1 + ¼ de xícara de molho de tomate;
- 250 gramas de requeijão;
- 150 gramas de pães amanhecidos cortados em cubos, temperados com azeite;
- Pimenta e temperos em pó para aves.
Modo de preparo:
- Pegue um refratário com cerca de 20 centímetros e forre o fundo com requeijão. Coloque o frango temperado com sal, pimenta, alho e manjericão por cima.
- Regue o frango com o molho de tomate e salpique metade da mussarela por cima.
- Depois coloque os cubos de pão e o restante da mussarela.
- Leve para assar em forno preaquecido de 180 graus por meia hora. Depois desse tempo, cubra com papel alumínio para não queimar o pão e deixe assar por mais 20 minutos.
