Essa receita é pra quem ama lanches rápidos e de fácil preparo.
A maioria dos ingredientes você tem na sua geladeira.
Essa torta você pode variar o recheio sempre que desejar, a receita a seguir é de frango, mas você pode colocar de Atum, presunto e queijo, sardinha ou legumes.
Ela é ideal para o lanche ou festinhas, você vai fazer sucesso com essa receita!
Ingredientes da torta fria:
1 peito de frango cozido e desfiado;
1 lata de creme de leite (com o soro);
1 vidro de maionese (250 gramas);
1 copo de requeijão cremoso;
2 pacotes de pão de forma de boa qualidade ;
1 pacote de batata palha;
Azeitonas picadas;
Ervilhas (opcional);
Milho verde (opcional);
Modo de preparo da torta fria:
Pegue o pão de forma e retire todas as bordas escuras dele, ou compre o pão de forma sem borda e reserve.
Cozinhe o peito de frango com tempero de sua preferência e desfie bem.
Coloque o peito de frango desfiado em uma vasilha grande e depois adicione a maionese
a ervilha, as azeitonas e o milho, misture tudo muito bem.
Unte o pirex com requeijão cremoso, depois comece a montar a torta, coloque uma camada de pão,
umedeça um pouco com o creme de leite sem encharcar, passe a mistura do peito de frango e espalhe;
Cubra com outra camada de pão, umedeça e adicione outra camada de frango, intercale até acabar os ingredientes;
Na última camada de pão passe requeijão e cubra com papel filme ou papel alumínio e leve para gelar, deixe umas seis horas gelando;
Quando retirar da geladeira cubra a torta com batata palha de boa qualidade.
Dica: Se quiser desenformar a torta, forre uma forma quadrada ou redonda com papel alumínio, deixe sobrando nas laterais.
Ajeite o pão conforme a receita, com a sobra do papel cubra a forma;
Deixe gelar por umas seis horas mais ou menos.
Depois retire da geladeira, vire sobre a travessa, tire o papel alumínio.
Cubra com requeijão cremoso ou purê de batatas (fica à seu gosto).
Leve mais um pouco pra geladeira e deixa gelar um pouco e depois estará pronta pra seu consumo. Bom apetite!
Decore a seu gosto.
Tenho certeza que esse lanche se tornará o preferido da família, pois tem um sabor irresistível!