Hoje vamos deixar uma receitinha muito especial para você se deliciar no café da tarde, aquela pausa no dia que você faz para se deliciar com um café quentinho e algum petisco delicioso. Esse biscoitinho de nata consegue substituir muito bem aquele pão de queijo ou bolo que você já está cansado de fazer, e agrada a toda família inclusive as crianças, serve também como lanchinho para escola ou trabalho.
Fique de olho nos ingredientes que são bem pouquinhos deixando a receita bem fácil, além de ter um rendimento muito bom, essa receita é ótima de se fazer, chama as crianças para ajudar e vamos lá!
Ingredientes da Rosquinha de Nata:
- 2 copos (americanos) de nata
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Açúcar cristal para passar as rosquinhas
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Adicione a nata, a manteiga, o açúcar e o ovo em uma vasilha de bom tamanho para misturar.
- Misture tudo muito bem até o açúcar dissolver e a massa ficar homogênea.
- Junte o sal, o fermento e a farinha de trigo. Lave as mãos!
- Coloque a farinha aos poucos, sovando muito bem com as mãos. Coloque a mão na massa.
- Adicione farinha e sove até a massa desgrudar das mãos.
- Pegue pequenos pedaços da massa e faça o formato das rosquinhas, seja criativo e faça como preferir.
- Depois de moldar todas elas, passe um lado pelo açúcar cristal e reserve. O açúcar vai deixar douradinho quando assar…
- Unte uma fôrma com óleo e acomode as rosquinhas. Use pouco óleo, não tem necessidade de muito.
- Leve para assar em forno médio até dourar.
- Retire as rosquinhas ainda quentes da fôrma. Cuidado!
Você pode manter as rosquinhas em uma vasilha tampada para conservar, algumas pessoas gostam de polvilhar um pouquinho de canela por cima assim que sai do forno, também fica muito bom, use da imaginação e faça em diversos formatos para que as crianças se sintam atraídas. Por ser assada também é algo que se torna mais saudável para o lanchinho e com um cafezinho, derrete na boca.
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