Receitas

Receitas de Peru de Natal com farofa, para uma ceia suculenta e deliciosa

O peru é a estrela do Natal, incremente, inove e faça muito sucesso!

O Peru com certeza é o queridinho da ceia natalina.

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Pra você fazer bonito na ceia de Natal, hoje trazemos duas receitas maravilhosas.

Com toda certeza sua família vai amar e você vai receber muitos elogios.

Incremente seu peru para sua ceia ficar ainda mais gostosa.

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Peru recheado com farofa

Ingredientes:

  • 1 Peru temperado
  • Farinha de mandioca (300 gramas)
  • 100 gramas de margarina
  • 1 cebola
  • 1/2 xícara (chá) de passas
  • 10 damascos secos
  • 1/2 xícara (chá) de nozes
  • 1/2 xícara de castanha de caju
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja

Modo de fazer:

  1. Retire do peru o saco de miúdos que fica dentro dele.
  2. Em uma panela, refogue a cebola picada e deixe murchar.
  3. Adicione a farinha e o sal, mexa sempre.
  4. Desligue o fogo, acrescente as passas, nozes, castanhas e damascos.
  5. Depois que a farofa estiver fria, recheie o peru.
  6. Junte as pernas do peru e coloque um barbante para segurar.
  7. Leve uma panela ao fogo e coloque o mel e o molho de soja, acrescente um pouco de margarina ou manteiga.
  8. Passe essa mistura no peru.
  9. Preaqueça o forno e leve o peru pra assar conforme orienta na embalagem.
  10. Passe a mistura no peru de meia em meia hora.