Receita de bem casado de travessa, sobremesa perfeita para seus convidados

Se você está procurando uma sobremesa diferente e deliciosa, este bem casado de travessa é o ideal para você fazer.

O sabor dessa sobremesa é marcante, todos irão saboreá-la com muito prazer.

A massa de pão de ló é tão levinha e o sabor do doce de leite é realmente de dar água na boca.

Ingredientes para a massa do pão de ló:

• 4 ovos inteiros
• 7 colheres (sopa) de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de refrigerante sabor guaraná para regar o bolo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio e cobertura:

• 2 latas de leite condensado cozido ou 2 latas de doce de leite pronto
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Ingredientes para a calda:

• 2 colheres (sopa) de água morna
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer o pão de ló:

1. Coloque os ovos, o açúcar na batedeira e bata por uns 5 minutos em velocidade alta;
2. Misture a farinha de trigo ao fermento em pó e reserve;
3. Com a batedeira desligada, coloque aos poucos essa mistura aos ovos batidos na batedeira, com um batedor de arame ou com a mão;
4. Acrescente a baunilha e mexa mais um pouco;
5. Não demore a colocar os ingredientes secos e nem mexa muito, senão os ovos diminuem o volume;
6. Use uma forma de 22 centímetros, untada e enfarinhada e despeje a massa;
7. Preaqueça o forno e leve a assar por meia hora ou até dourar;
8. Retire do forno após este tempo e corte a massa pela metade.

Modo de fazer o recheio:

• Coloque o creme de leite com o leite condensado, misture até ficar lisinha essa mistura.

Modo de preparo da calda:

• Misture a água, o limão e o açúcar, mexa.

Montagem:

1. Em um refratário coloque a metade do bolo e regue com guaraná;
2. Coloque o recheio de doce de leite;
3. Após, a outra metade do bolo e a calda;
4. Leve para geladeira e deixe gelar por uma hora;
5. Para decorar e finalizar o bem casado de travessa, pegue um saco de confeiteiro e utilize o bico de pitanga, faça as pitanguinhas com o doce de leite.

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