Quem resiste a um bolo de churros? A união de duas sobremesas que amamos resulta nesta receita deliciosa: bolo + churros. E mais uma receitinha extra de Bolo de Churros, você vai amar. Sei que é uma bomba calórica e que açúcar demais deixa o pâncreas louco, e que os médicos piram só de olhar, mas isso aqui é irresistível! Confira a Receita!

Bolo de Churros decorado

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite e a canela.
2. Transfira para uma tigela e misture a farinha com um batedor manual. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Transfira a massa para uma fôrma de 22cm de diâmetro alta untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio 2 vezes no sentido do comprimento.
4. Em um prato, coloque uma massa, espalhe 1 xícara (chá) do doce de leite, coloque outra massa por cima e espalhe 1 xícara (chá) do doce de leite.
5. Finalize com a última massa, coloque o doce de leite restante em um saco de confeitar com bico pitanga e decore toda a superfície do bolo.
6. Polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

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Bolo de Churros

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de canela em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó

COBERTURA:

• doce de leite
• açúcar
• canela em pó

MODO DE PREPARO:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar.
3. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite, batendo sempre.
4. Coloque a canela em pó e o fermento e mexa para misturar.
5. Acrescente as claras em neve e misture.
6. Coloque em fôrma untada e leve ao forno já preaquecido a 180 graus. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado.
7. Deixe ficar morno e desenforme.
8. Passe doce de leite em cima do bolo. Salpique açúcar e canela em pó.

Um jeito bacana e fácil também é comprar os churros já prontos do seu fornecedor de confiança, e montar a decoração ao redor do bolo.

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