Receitas

Pudim de panela de pressão, fica pronto em 5 minutos e é uma delícia

Vamos aprender a preparar o delicioso pudim de cinco minutos

Modo de preparo:

1 – Em uma fôrma de pudim coloque o açúcar e espere derreter em fogo baixo até caramelizar. Reserve.

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2- Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado, e bata por aproximadamente 3 minutos.

3 – Despeje o conteúdo do liquidificador na fôrma caramelizada e cubra com papel alumínio.

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4 – Coloque a forma dentro da panela de pressão, com água o suficiente até que cubra todo o fundo da fôrma, do mesmo modo de um banho-maria.

5 – Tampe a panela e,  no momento em que começar a chiar, deixe no fogo por mais 5 minutos.

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6 – Desligue, deixe sair toda a pressão e retire a fôrma da panela.

7 – Depois do cozimento, é só aguardar esfriar e levar a geladeira por duas horas, no mínimo. Quanto mais tempo seu pudim de panela de pressão ficar gelando na geladeira, mais fácil vai ficar de ser desenformado e mais bonito e consistente ele vai ficar.