Eu não sei na sua casa, mas aqui na minha falou em churrasco, pode faltar até a carne, mas o pão de alho é indispensável.
Sem falar que mesmo durante os dias em que não fazemos churrasco, o pão de alho é servido como opção de lanche e também como um ótimo petisco.
O melhor de tudo é que você mesmo vai preparar seu pão de alho, de maneira fácil, rápida, e o resultado será espetacular.
Chega de conversa, vamos fazer nosso pão?
Pegue papel e caneta para anotar a lista com todos os ingredientes que você vai utilizar no preparo desta receita.
Ingredientes:
- 2 pães do tipo baguete
- 1 lata de milho Bonduelle ao Natural
- ¼ de xícara de salsinha picada
- 400 gramas de cream cheese
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de muçarela picada
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ de xícara de manjericão picado
- 1 colher de chá de sal
- ½ xícara de tomate picado
Agora anote os ingredientes que serão necessários para preparar a manteiga de alho.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manjericão picado
Modo de preparo:
Vamos acender o forno e preaquecer em temperatura de 180ºC por em média 15 minutos.
Enquanto aguarda o preaquecimento do forno, corte as baguetes ao meio, separando-as em duas partes iguais. Com o auxilio de uma faca pequena, cave os pães para retirar os miolos, faça cortes em cima dos pães em tamanhos aproximadamente iguais, sem cortá-los por inteiro, deixe-os reservados.
Preparo do recheio:
Em uma vasilha adicione a salsinha, o milho, o cream cheese, a muçarela, o tomate, o miolo esfarelado, o manjericão, a pimenta-do-reino moída, o sal e o alho. Misture bem todos esses ingredientes, vamos agregá-los até que virem um patê.
Agora recheie as baguetes.
Distribua os pães em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Para o preparo do molho, misture a salsinha, o alho picado, a páprica picante, a manteiga derretida, o queijo parmesão ralado e o manjericão picado.
Regue todas as baguetes com esta mistura, espalhando bem, use um pincel para facilitar nesta etapa.
Cubra toda a assadeira com o papel alumínio, e leve as baguetes para assar em forno já preaquecido.
Sirva os pães quentes.