Essa sobremesa é a mais esperada e pedida no fim de ano.
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Manjar de coco é muito fácil de fazer e é super econômico, mas tem aquele requinte de sofisticação.
Sua mesa ficará muito decorada com essa receita, ele fica lindo e chamativo.
O sabor é leve, e a combinação do manjar com a calda de ameixa, fica simplesmente perfeita e divina.
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Sua família vai amar, ficará na boca um sabor de quero mais, se necessário, dobre a receita, faça em uma forma maior, ou faça dois pudins, não deixe sua família e amigos na mão com vontade de comer mais, senão eles vão ter que esperar o ano inteiro para você fazer de novo.
Não deixe tudo para a última hora, já faça seu cardápio e inclua essa sobremesa na sua ceia.
Ingredientes do manjar de coco com ameixa:
- 1 litro de leite;
- 1 colheres de sopa de açúcar;
- 1 xícara de amido de milho;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 vidro de leite de coco (pequeno);
- 1 caixinha pequena de creme de leite;
- 3 colheres (sopa) de coco ralado fresco ou de saquinho.
Ingredientes da calda de ameixa:
- 200 gramas de ameixas sem o caroço e secas (equivale a mais ou menos 27 ameixas);
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara de chá de água.