Você já comeu mané pelado? Já ouviu falar? Você pode estar pensando, que nome esquisito é esse?
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Não sabe o que é? Então vamos lá, vou falar do que se trata.
Ele é um bolo de mandioca, coco e queijo, super cremoso.
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Gostou? Essa receita é muito saborosa, a união desses ingredientes dão um resultado fantástico e uma explosão de sabor, sem contar que tem aquele suave e agradável salgadinho que o queijo traz.
Bolo com aquele cafezinho feito na hora, fica bom demais, quem não ama isso?
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Inclusive, esse bolo é ideal para o lanche com seus familiares e amigos.
Na sua cidade como se chama a mandioca? Em cada região é dado um nome diferente a ela, entre eles estão:
- Macaxeira
- Aipim
- Castelinha
- Pão de pobre
- Uaipi
- Entre outros nomes que são muitos pelo Brasil afora.
Se você é fã de mandioca, então vamos conhecer essa receita agora.
Ingredientes do bolo mané pelado:
- 4 xícaras (chá) de mandioca limpa e ralada na parte grossa do ralador;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote pequeno de coco ralado (de boa qualidade)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 5 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de queijo ralado (queijo da sua preferência)