Receitas

Receita de mané pelado, um bolo saboroso, cremoso e de rápido preparo

Essa receita é simplesmente maravilhosa!

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Você já comeu mané pelado? Já ouviu falar? Você pode estar pensando, que nome esquisito é esse?

Não sabe o que é? Então vamos lá, vou falar do que se trata.

Ele é um bolo de mandioca, coco e queijo, super cremoso.

Gostou? Essa receita é muito saborosa, a união desses ingredientes dão um resultado fantástico e uma explosão de sabor, sem contar que tem aquele suave e agradável salgadinho que o queijo traz.

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Bolo com aquele cafezinho feito na hora, fica bom demais, quem não ama isso?

Inclusive, esse bolo é ideal para o lanche com seus familiares e amigos.

Na sua cidade como se chama a mandioca? Em cada região é dado um nome diferente a ela, entre eles estão:

  • Macaxeira
  • Aipim
  • Castelinha
  • Pão de pobre
  • Uaipi
  • Entre outros nomes que são muitos pelo Brasil afora.

Se você é fã de mandioca, então vamos conhecer essa receita agora.

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Ingredientes do bolo mané pelado:

  • 4 xícaras (chá) de mandioca limpa e ralada na parte grossa do ralador;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pacote pequeno de coco ralado (de boa qualidade)
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 5 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo ralado (queijo da sua preferência)

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Modo de fazer o bolo mané pelado:

  • Primeiro bata todos os ovos ligeiramente;
  • Coloque todos os ingredientes em uma bacia de plástico, inclusive os ovos batidos, deixe pra adicionar por último o fermento, que deverá depois de acrescentado, ser mexido levemente;
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (tabuleiro do formato da sua preferência);
  • Preaqueça o forno e coloque para assar em fogo médio por mais ou menos 45 minutos, ou até dourar, (você também pode enfiar um garfo no bolo e depois verificar se voltou alguma massa nele, se não tiver voltado é porque já está cozido, se voltar massa, deixe um pouco mais de tempo no forno);
  • Deixe esfriar bem e depois corte os pedaços e sirva.

Benefícios da mandioca para a saúde:

  • Rica em fibras
  • Tem potássio
  • Anti-inflamatória
  • Faz bem pra pele
  • Antioxidante
  • Aumenta a energia
  • Faz bem para o coração
  • Faz bem para a gestação
  • Diminui o peso
  • Melhora a artrite
  • Rica em ácido fólico

Compartilhe essa receita para que seus amigos e familiares a conheçam.

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