Receitas

Deliciosa receita de salada de bacalhau com grão de bico para o Ano Novo

Essa receita fica deliciosa e muito saudável, atraia muita prosperidade para todos.

Grão de bico é sinônimo de prosperidade e usar o Bacalhau nas receitas é tradição nas festas de ano novo.

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Unindo o grão de bico ao Bacalhau, teremos um sabor inigualável, os dois ingredientes trazem um equilíbrio a essa receita.

Essa saladinha é muito saudável, rica em ômega 3 e vitaminas diversas, garanta mais saúde em sua mesa.

Você pode utilizar essa salada como entrada ou acompanhamento.

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Se você ainda está sem ideia do que fazer na sua ceia de ano novo, faça essa salada e não vai se arrepender, porque o sucesso é garantido.

Surpreenda a todos fazendo essa incrível receita e atraia muita prosperidade.

Ingredientes da salada de bacalhau com grão de bico:

  • 200 gramas de grão de bico
  • 1 tomate grande sem pele picadinho
  • 10 azeitonas pretas
  • 300 gramas de Bacalhau desfiado e dessalgado
  • 2 colheres (sopa) limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • Alface americana picada ou outra verdura de sua preferência
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer a salada:

  1. Deixe o grão de bico de molho por mais ou menos 3 horas, depois deste tempo escorra a água e reserve;
  2. Retire o sal do Bacalhau;
  3. Agora ferva o Bacalhau com água e bicarbonato de sódio;
  4. Depois coloque o Bacalhau em uma panela com água sem o bicarbonato de sódio e deixe ferver por mais uns cinco minutos;
  5. Escorra a água do Bacalhau, deixe esfriar e desfie-o, reserve;
  6. Em um recipiente grande misture o grão de bico, o tomate sem pele picado e o bacalhau desfiado e dessalgado, misture bem;
  7. Adicione a cebola picada, a salsinha picadinha, o caldo do limão, a azeitona, pimenta e sal a gosto;
  8. Misture tudo muito bem;
  9. Para finalizar acrescente a alface americana picada ou a verdura de sua preferência, e misture tudo;
  10. Enfeite sua salada com folhas de salsa por cima.

Coloque essa salada em sua mesa e você verá que ficará muito decorativa, é um ótimo acompanhamento para sua carne e arroz, ou coma pura de tão deliciosa que fica.

Gostou da receita? Você faria no ano novo? Se te agradou compartilhe com seus amigos e familiares para que eles a conheçam.

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Nossa equipe deseja um feliz ano novo e muita prosperidade pra você e sua família!

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