Receitas

Cassata especial de Natal, surpreenda a todos com essa maravilhosa receita

Sobremesa deliciosa e irresistível.

Todos irão amar essa deliciosa sobremesa.

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Cassata especial de Natal

Ingredientes

Sorvete de avelã:

  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida com pouca água
  • 1 litro de leite
  • 300 ml de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de avelãs moídas e torradas
  • 1 colher (sobremesa) de essência de avelãs
  • 2 claras em neve batidas com 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de rum

Mousse de chocolate:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de chocolate tipo cobertura picadinho
  • 300 ml de creme de leite
  • 3 claras em neve batidas com 6 colheres de açúcar
  • 1 cálice de licor de creme de cacau
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de rum
  • 180 ml de creme de leite (pra fazer chantily)
  • 1 sachê de gelatina dissolvida em um pouco de água

Montagem dos ingredientes:

  • 1 receita de mousse de chocolate
  • 1 receita de sorvete de avelã
  • 100 ml de chantily
  • Fios de ovos (decoração)
  • Cerejas (para decorar)