Ingredientes para o pudim:
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de fazer a receita de bolo pudim natalino:
- Faça em uma panela uma calda caramelizada com o açúcar, para isso, leve a água com açúcar e deixe no fogo até caramelizar;
- Coloque essa calda em uma forma com buraco no meio, mais ou menos uns 25 cm;
- Para fazer o bolo, adicione no liquidificador o óleo, açúcar, leite, chocolate e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea;
- Coloque essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos e vá misturando;
- Adicione o corante, a essência e o fermento, mexa até misturar tudo;
- Despeje essa massa na forma caramelizada;
- Para fazer o pudim, coloque todos os ingredientes dele e bata no liquidificador até misturar tudo muito bem;
- Adicione devagar essa mistura em cima da massa do bolo;
- Preaqueça o forno e leve pra assar em banho-maria mais ou menos por 1 hora, até que fique bem firme e doure;
- Depois de frio o bolo pudim, deixe gelar por mais ou menos umas 2 horas e meia;
- Depois deste tempo, desenforme e decore com as folhas de hortelã, cerejas e nozes.
Agradecemos sua visita, volte sempre!
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Desejamos pra você e sua família Feliz Natal e Feliz Ano Novo!
Boas festas!
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