Receitas

Bolo de cenoura com creme de chocolate, simplesmente irresistível

Esse bolo é maravilhoso, fácil de preparar, muito prático e todos amam

Esse bolo de cenoura com pudim de chocolate, é uma sobremesa muito simples e bem gostosa.

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Ele é fácil de preparar, os ingredientes são bem acessíveis, encontrados com bastante facilidade.

Uma ótima pedida é também durante o café da tarde, ele cai muito bem em todas ocasiões e com certeza, vai agradar a todos os paladares e fazer sucesso em sua casa. Vamos à receita?

Ingredientes para a massa

1 xícara de chá de óleo

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2 cenouras grandes

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

3 xícaras de chá de farinha de trigo

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1 colher de sopa de fermento em pó

Creme pudim de chocolate

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

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1 xícara de chá de chocolate em pó

Calda de caramelo

1 xícara de chá açúcar

½ xícara de chá de água

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador o óleo, as 2 cenouras cortadas em rodelas e os 3 ovos e reserve.

Agora em um refratário, adicione a farinha de trigo (peneirada), o açúcar e o fermento. Com o auxílio de uma colher, misture todos os ingredientes secos. Agora adicione aos ingredientes secos, a mistura que foi batida no liquidificador, misture bem até obter uma massa homogênea.

Modo de preparo da calda

Adicione em uma panela o açúcar e a água, leve ao fogo e espere formar uma calda, como caramelo comum de pudim mesmo.

Modo de preparo do creme de pudim

Bata no liquidificador, o leite condensado, a lata de leite, os 3 ovos e o chocolate em pó.

Agora coloque a calda de caramelo em uma forma de bolo com furo (forma tipo de pudim), logo após acrescente o creme de pudim de chocolate e por último adicione a massa do bolo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, até que o bolo esteja completamente cozido. Como cada forno é diferente um do outro, espete um garfo, ou uma faca sobre o bolo, como o pudim fica bem cremoso, o utensilio que você usar não ficará completamente sequinho, mas será possível perceber que o bolo já está assado. O bolo deve ser desenformado quando estiver bem morno, quase frio mesmo, para não quebrar.