Tortas sempre são bem-vindas para um lanche ou para uma festinha.
Torta com cafezinho, com refrigerante, com suco ou sem nada, é bom demais!
Essa massa é muito levinha, o recheio é saboroso e é muito fácil de fazer.
O tempo do preparo é bem rapidinho, enquanto você ajeita sua casa, prepara suas coisas, vá fazendo a torta.
Tenho certeza que a criançada, a família, todo mundo vai amar.
Agora se prepare para comilança, porque é impossível ficar só em um pedaço.
Ingredientes da massa da torta:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo e óleo para untar a forma
- 1 caixa de creme de leite
Ingredientes para o recheio da torta:
- 400 gramas de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 3 colheres de óleo
- 1/2 xícara de azeitona picada
- 2 tomates picados
- 1 lata de ervilha (opcional)
- 2 ovos cozidos e picados
- Sal e pimenta a seu gosto
Modo de preparo do recheio:
- Leve uma panela com óleo para o fogo, refogue a cebola até que a água da carne seque.
- Acrescente a azeitona, tomate, ervilha, coloque sal, refogue mais um pouco.
- Acrescente os ovos picados e apague o fogo, reserve.
Modo de preparo da massa:
- Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos inteiros, o óleo, o queijo parmesão e o sal, bata até que misture todos os ingredientes.
- Coloque a massa em vasilha grande, acrescente a maisena, o fermento e a farinha de trigo, misture bem.
- Use uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
- Coloque a metade da massa na forma, coloque o recheio e depois coloque o restante da massa.
- Preaqueça o forno e asse por uns 30 minutos ou até dourar.
Agora é hora de saborear sua torta, se quiser, nas próximas pode variar o recheio, essa torta é muito nutritiva, e o bom é que é assada, o que garante mais saúde pra você e sua família.
Dica: Quando estiver preparando a carne, se quiser pode colocar cenoura ralada, fica uma delícia e mais saudável ainda.
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