Torta de carne moída com creme de leite

Tortas sempre são bem-vindas para um lanche ou para uma festinha.

Torta com cafezinho, com refrigerante, com suco ou sem nada, é bom demais!

Essa massa é muito levinha, o recheio é saboroso e é muito fácil de fazer.

O tempo do preparo é bem rapidinho, enquanto você ajeita sua casa, prepara suas coisas, vá fazendo a torta.

Tenho certeza que a criançada, a família, todo mundo vai amar.

Agora se prepare para comilança, porque é impossível ficar só em um pedaço.

Ingredientes da massa da torta:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo e óleo para untar a forma
• 1 caixa de creme de leite

Ingredientes para o recheio da torta:

• 400 gramas de carne moída
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres de óleo
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha (opcional)
• 2 ovos cozidos e picados
• Sal e pimenta a seu gosto

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Modo de preparo do recheio:

1. Leve uma panela com óleo para o fogo, refogue a cebola até que a água da carne seque.
2. Acrescente a azeitona, tomate, ervilha, coloque sal, refogue mais um pouco.
3. Acrescente os ovos picados e apague o fogo, reserve.

Modo de preparo da massa:

1. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos inteiros, o óleo, o queijo parmesão e o sal, bata até que misture todos os ingredientes.
2. Coloque a massa em vasilha grande, acrescente a maisena, o fermento e a farinha de trigo, misture bem.
3. Use uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
4. Coloque a metade da massa na forma, coloque o recheio e depois coloque o restante da massa.
5. Preaqueça o forno e asse por uns 30 minutos ou até dourar.

Agora é hora de saborear sua torta, se quiser, nas próximas pode variar o recheio, essa torta é muito nutritiva, e o bom é que é assada, o que garante mais saúde pra você e sua família.

Dica: Quando estiver preparando a carne, se quiser pode colocar cenoura ralada, fica uma delícia e mais saudável ainda.

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