Receitas

Receita de Bolo de nada e 3 deliciosas coberturas que combinam com qualquer tipo de receita

Essa receita é ideal para você que não tem tempo para ficar perdendo na cozinha.

Praticidade!!! Esta é a palavra que pode resumir esta massa de bolo conhecida como “bolo de nada”.

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Na correria do dia a dia, tudo o que pode contribuir para não perder tempo é bem-vindo, não é mesmo?

Pois bem, pensando nisso hoje te ensinaremos a receita maravilhosa deste bolo super versátil, que casa bem com as mais variadas coberturas, desde o bolo de fubá, baunilha, coco, chocolate… enfim, tudo o que sua imaginação criar. Ensinamos também três coberturas super fáceis para você experimentar ainda hoje.

Vamos lá?

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Para fazer a receita deste bolo curinga você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes do bolo de nada:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 2 col. (chá) de fermento
  • 1 pitada de sal

Como fazer:

  1. Preaquecer o forno (180º) por 15 minutos;
  2. Misturar na batedeira a manteiga com o açúcar por alguns minutos até virar uma farofa bem pálida;
  3. Acrescentar os ovos e bater só para incorporar;
  4. Adicionar o leite e a farinha com sal aos poucos;
  5. Acrescentar o fermento;
  6. Colocar em fôrma e assar a 180º C por meia hora, após este tempo, abaixar o fogo para 160º C e assar por mais 50 minutos.

Dicas:

* Se quiser fazer um bolo recheado use uma fôrma profunda.

* Para saber se a massa está cozida, fure com um palito, se ele não sujar significa que o ponto está certo, ou observe se a massa se descolou da parede da fôrma, caso perceber que ainda não está no cozimento certo, deixe assar por mais alguns minutos.

RECEITAS DE COBERTURAS

Cobertura de chocolate durinha

Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate ao leite ou amargo

Como fazer:

  1. Derreter a barra de chocolate, sem acrescentar nenhum outro ingrediente. Para derreter o chocolate e conseguir a consistência ideal para cobrir o bolo basta simplesmente você utilizar a técnica de banho-maria, usando apenas o vapor da água para amolecer o elemento.
  2. Mas atenção, assim que derretido deve ser colocado no bolo imediatamente, sem esperar que esfrie.

Cobertura cremosa de chocolate

Ingredientes:

  • 280 g de chocolate amargo
  • 240 ml de creme de leite fresco
  • 280 g de chocolate ao leite
  • 30 ml de mel
  • 200 g de manteiga (sem sal) gelada
  • 30 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 pitada de sal

Como fazer:

  1. Cortar os chocolates em pequenos pedaços;
  2. Adicionar o creme de leite fervente aos poucos até ficar com textura homogênea. O creme de leite fervente é que derrete o chocolate;
  3. Adicionar o sal, o mel e o açúcar de confeiteiro batendo até ficar bem cremoso;
  4. Acrescentar a manteiga em pedaços, misture bem;
  5. Quando a manteiga estiver bem incorporada ao recheio, aguardar esfriar um pouco para rechear ou cobrir o bolo.

Cobertura de ganache fitness

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa e meia de cacau puro em pó
  • 2 colheres de sopa de agave
  • 2 bananas grandes bem maduras (ou 2 e ½ bananas médias)
  • 1 copo e ¾ de amêndoas cruas
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Pitada de sal do himalaia ou marinho

Como fazer:

  1. Triturar as amêndoas cruas num processador por 10 minutos, parando de vez em quando para raspar as laterais com uma espátula até que se obtenha uma manteiga de amêndoas.
  2. Adicionar à manteiga de amêndoa: as bananas, o óleo de coco, o agave, o cacau e o sal; processe novamente até obter um creme homogêneo. Pronto!

Esta calda é maravilhosa para acompanhar frutas e bolos e se conservada em geladeira num recipiente fechado, dura até três dias.

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