Receitas

Receita de Arroz a grega e Arroz carreteiro

Duas opções de Arroz para você preparar para a sua família.

Essas duas receitas são práticas e igualmente deliciosas.

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Tem rápido preparo e você pode fazer nas suas festas, almoços, jantares, etc.

As duas tem um sabor maravilhoso, todos os seus convidados e familiares irão te elogiar muito.

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Receita de Arroz a grega

Ingredientes do arroz a grega:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 3 colheres de óleo ou azeite
  • 2 pimentões pequenos (verde e vermelho)
  • 1 cenoura pequena
  • Tempero a seu gosto
  • 1 xícara (chá) de passas
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • Salsinha (opcional)
  • Caldo de galinha (a seu gosto)

Modo de fazer o arroz a grega:

  1. Pique todos os legumes em cubos bem pequenos, reserve;
  2. Coloque a cenoura para cozinhar, o ponto que ela tem que ficar é al dente, após cozida, escorra água e reserve;
  3. Leve uma panela ao fogo e coloque o óleo ou azeite, adicione o alho bem picadinho, até dourar;
  4. Acrescente o arroz e refogue, coloque água fervendo até cobrir o arroz, adicione o sal ou caldo de galinha e deixe cozinhar até ficar al dente;
  5. Em uma panela grande, coloque a margarina, refogue a cebola, os pimentões, a ervilha, milho e passas;
  6. Em um refratário, coloque o arroz e adicione a cenoura e o outro refogado;
  7. Adicione a salsinha picadinha a seu gosto.