Receitas

Prestígio Gelado na Travessa, delicioso e perfeito!

Receita de prestígio gelado na travessa, super cremoso, perfeito para o almoço de domingo.

Prestígio Gelado

Uma sobremesa super fácil e muito saborosa! Um Prestígio Gigante para você servir como sobremesa. Aproveite!

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite (se usar coco fresco ralado use 1/2 xícara de leite)

Para decorar: coco ralado

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Cobertura:

  • 200g de chocolate ao leite
  • 150g de creme de leite

Modo de Preparo:

Na panela coloque o leite condensado, o coco ralado e o leite. Misture em fogo baixo até começar a engrossar. Após, transfira para a travessa e leve a geladeira enquanto prepara a cobertura. Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido. Adicione o creme de leite morno, e misture. Leve à geladeira por 30 minutos. Após despeje o chocolate em cima do creme de coco. Leve a geladeira por 2 horas ou até que esteja firme. Decore com coco ralado e sirva a seguir.

Bolo Prestígio

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INGREDIENTES

BOLO:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • coco ralado a gosto

CALDA:

  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

RECHEIO:

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado

COBERTURA:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite

MODO DE PREPARO

BOLO:

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente. Despeje a massa em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

CALDA:

Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

RECHEIO:

Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo. Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda.

COBERTURA:

Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo. Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

Prestígio Gelado na Travessa

Esse prestígio na travessa é incrível, é uma sobremesa perfeita para toda a família, super cremosa, fácil de fazer e uma delícia.

Ingredientes:

  • 400g de coco fresco ralado (também pode ser em flocos)
  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 400ml de leite de coco (2 vidrinhos)
  • 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
  • 350g de chocolate meio amargo
  • 300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e a margarina, leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Coloque esse creme em uma travessa de 22cm de diâmetro e reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou banho-maria e misture com o creme de leite. Espalhe por cima do creme de coco. Decore com coco ralado, com chocolate ralado ou use um pouco do ganache de chocolate para decorar (coloque em um saquinho de plástico, corte a pontinha e decore a parte de cima). Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

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