Receitas

Panetone de Liquidificador – esse ano vamos economizar e fazer em casa, vai ficar delicioso!

Essa receita é super fácil e fazendo em casa, seu bolso vai agradecer. Basta seguir o passo a passo e pôr a mão na massa.

História do Panetone

Panetone é um espécie de bolo que é consumido especificamente no Natal. Sua massa é levemente adocicada e leva frutas secas. Como bolo, sua massa é bem fofinha e delicada, tem um perfume suave de baunilha e o processo de preparação consiste na fermentação natural.

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Mas onde será que teria nascido o panetone? Há muitas histórias acerca de sua história real, mas a oficial é de que o panetone teria nascido na Itália, em Milão. De fato, posso garantir aos leitores, que morando aproximadamente 12 anos na Itália, o panetone é bem comum por aqui e tem vários tipos para todos os gostos e inúmeras fábricas, sendo a mais tradicional e antiga, Della Grazia, em Milão.

Aqui na Itália, os melhores panetones são os artesanais, aqueles feitos como antigamente, e acreditem, o gosto pode variar entre pera e chocolate, laranja e chocolate, cereja e chocolate, com uvas secas, com gotas de chocolate, com creme de limão, resumindo, como já citei, tem para todos os gostos e acreditem, um mais saboroso que o outro, eles levam dias para serem feitos.

O resultado final de um panetone italiano, é uma massa fofinha, saudável, leve e deliciosa! Impossível resistir e comer apenas uma única fatia.

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Segundo a história, tudo começou quando um padeiro de nome TONI querendo impressionar o dono da padaria onde trabalhava, resolveu misturar uma massa doce com frutas e assim criou uma espécie de pão doce, que ganhou o nome de Pane di Toni. Os fregueses na época amaram a receita e com o passar dos anos, passou a ser chamada de panattón, que é uma palavra do dialeto milanês. E anos mais tarde, passou a ser chamado em toda a Itália como panettone.