O carnaval está chegando e serão cinco dias de folia para alguns e descanso para outros. Independente se você passará os dias nos blocos e festas de carnaval ou se aproveitará os dias para descansar em família, essa deliciosa receita de Flan de Danoninho é a medida certa para ser feita para a família ou para dar aquela animada ao chegar em casa. Simples, rápida e refrescante.
Anote os ingredientes:
Flan
- 1 envelope de gelatina sabor de morango
- 1/4 de xícara de chá de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de iogurte natural (ou uma embalagem de 200ml)
- 1/2 xícara de chá de ricota amassada
- 1/2 lata de creme de leite (reserve a outra metade para a calda)
- 1 xícara de morango picado
Calda
- 160 gramas de chocolate ao leite derretido
- 4 colheres de sopa de leite integral
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo do Flan
Hidrate a gelatina com o leite, por cinco minutos. Depois leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. No liquidificador bata com o leite condensado, o iogurte, a ricota, o creme de leite e o morango, até ficar homogêneo. Em seguida despeje em uma fôrma de buraco no meio (com aproximadamente 22 cm de diâmetro). Lembre-se que a fôrma deve ter sido umedecida com água antes de despejar a mistura. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar bem firme. Para desenformar, passe uma faca sem ponta na lateral da fôrma.
Modo de preparo da Calda
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida misture o chocolate derretido com o leite e o creme de leite e bata bem até homogeneizar, despeje em cima do Flan, já desenformado e depois é só servir.
O tempo de preparo, tirando o tempo de geladeira de mais ou menos 2 horas, gira em torno de 30 minutos e uma receita rende até 8 porções bem servidas.
Certamente essa deliciosa receita, que não levará tanto tempo, irá surpreender a todos e você pode prepará-la com antecedência e deixar na geladeira para servir na hora em que for comer. Como dissemos antes, uma receita simples, prática e até barata.
