Receitas

Bolo gelado de leite Ninho

Uma receita sensacional e fácil de preparar, confira.

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes:

3 ovos grandes

PUBLICIDADE

1 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de margarina

1 e ½ de xícara de chá de açúcar

PUBLICIDADE

3 colheres de sopa de leite em pó

2 e ½ de xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a calda

150ml de leite

PUBLICIDADE

2 colheres de sopa de leite condensado

Ingredientes para o recheio e para a cobertura

1 lata de leite condensado

1 e ½ de xícara de chá de leite em pó

2 colheres de sopa de margarina

PUBLICIDADE

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Leve a batedeira, os ovos, o açúcar e a margarina. Bata até obter um creme grosso.

Agora sem bater na batedeira, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite. Acrescente por último o fermento em pó.

Coloque a massa do bolo em uma forma alta, untada e enfarinhada, ou forre com papel manteiga ou papel toalha.

Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até perceber que não está mais cru, para isto espete uma faca sobre a massa, se sair limpinha esta pronto.

Retire a massa do forno, aguarde ela esfriar e desenforme.

Modo de preparo da calda

Em um recipiente misture o leite e o leite condensado. Mantenha na geladeira até o momento de colocar no bolo.

Modo de preparo do recheio e da cobertura

Leve a batedeira, o leite condensado, o leite em pó, a margarina e o creme de leite. Bata até o creme dobrar de volume.

Deixe o creme na geladeira até o momento de rechear o bolo.

Montagem do bolo

Corte o bolo ao meio para rechear. Despeje sobre uma das metades um pouco da calda. Coloque um pouco mais do recheio sobre esta parte do bolo e reserve o restante. Coloque por cima do recheio a outra parte de bolo, espete levemente com um garfo para fazer furinhos na massa, despeje o restante da calda sobre o bolo.

Agora cubra o bolo com o restante do recheio, peneire leite em pó por cima do bolo, na quantidade em que desejar.

Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Se preferir corte o bolo em porções individuais e embrulhe em papel alumínio.