Essa receita faz muito sucesso nas festas de final de ano. Você pode fazer para sua ceia ou para o café da manhã da semana de Natal ou ano novo.
O sabor é divino, fica com um gostinho na boca de quero mais, impossível comer uma fatia só.
A massa fica leve e fininha, vale muito a pena fazer esse bolo para seus convidados e sua família, todos irão amar. Ah, e o cheirinho desse bolo é muito gostoso, não perca tempo e conheça essa receita já.
Ingredientes do bolo de Natal:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 4 ovos inteiros
- 1 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de rum
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de preparo do bolo de Natal:
- Bata a manteiga na batedeira até ficar um creme, adicione o açúcar e bata até ficar uma mistura homogênea;
- Sem parar de bater, acrescente os ovos, adicione o creme de leite e continue batendo;
- Peneire a farinha, o sal e o fermento, e coloque aos poucos na vasilha do creme batido na batedeira, misture até ficar uma mistura homogênea;
- Coloque as frutas cristalizadas de molho no rum e depois adicione-as na massa e misture bem;
- Utilize uma forma redonda com buraco no meio, unte-a e enfarinhe;
- Despeje a massa na forma;
- Preaqueça o forno e depois leve para assar em forno médio até dourar;
- Para decorar, você pode salpicar açúcar de confeiteiro ou coloque a cobertura para bolo de natal.
\n\nSegue a receita da cobertura, anote os ingredientes e o modo de fazer:
Cobertura para bolo de natal
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- Frutas cristalizadas picadas, uva passa
- 2 colheres de suco de limão
Modo de preparo:
- Misture o açúcar e o limão até ficar um glacê leve.
- Espalhe sobre o bolo e depois coloque as frutas cristalizadas para decorar.
Dica: Se quiser decorar somente com o glacê e não colocar as frutas, fica a seu critério, das duas formas o bolo ficará lindo.
Sua mesa da ceia ou do café da manhã ficará muito decorativa.
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