Receitas

Bolinho de Bacalhau, uma tradição nas ceias de Natal

Essa receita é tradicional nas festas natalinas, saiba como fazer

O natal vem se aproximando e você não pode deixar de incluir na sua ceia o bolinho de bacalhau.

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Receita tradicional e deliciosa nas festas natalinas.

Origem do bacalhau

O bacalhau teve sua origem em Portugal.

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Na idade média teve um grande aumento de consumo do bacalhau, devido ao calendário cristão e as festas religiosas.

Mesmo tendo passado tanto tempo do início do grande consumo do bacalhau, até nos dias de hoje ele é tradição nas ceias natalinas.

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Ingredientes do bolinho de bacalhau:

  • 1 quilo de batatas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 500 gramas de bacalhau (limpo, cozido e desfiado)
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • 1 clara de ovo