Biscoitos de Maisena que derretem na boca e biscoitinhos mineiros, deliciosos e fáceis de fazer

Todo mundo gosta de um biscoitinho pra tomar com chá ou café.

Eles são bem-vindos naquele momento que dá fome e queremos algo leve e gostoso.

Você pode fazer esses biscoitinhos e armazená-los, e quando chegar a sua visita, seu lanche já estará pronto.

A criançada também ama esses quitutes.

Trazemos duas receitas de biscoitos pra você se deliciar e fazer a alegria de toda a família e amigos.

Faça bastante quantidade de biscoitos, pois será impossível comer um só.

Receita 1

Biscoitos de maisena que derretem na boca

Ingredientes do biscoito de maisena:

• 200 gramas de amido de milho (maisena)
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de margarina sem sal
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de fazer os biscoitos de maisena:

1. Amasse bem o amido de milho (maisena) com os outros ingredientes, até que forme uma massa lisa e consistente;
2. Em seguida faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira, achate as bolinhas com a ajuda de um garfo;
3. Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima.

Dica importante:

• Mantenha os biscoitos em recipiente fechado para armazená-los, depois que estiverem frios.

Receita 2

Receita de biscoitinhos mineiros

Ingredientes da massa do biscoitinho mineiro:

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão
• 300 gramas de margarina
• 1 colher (chá ) de fermento em pó
• 1 quilo de farinha de trigo

Ingredientes da Calda:

• 2 copos de água filtrada
• 700 gramas de açúcar
• Coco para salpicar

Modo de fazer o biscoitinho mineiro:

1. Bata as claras em neve.
2. Adicione as gemas, o açúcar e misture.
3. Acrescente o queijo, o fermento e a margarina.
4. Adicione uma boa quantidade de farinha e sove a massa.
5. Vá acrescentando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
6. Enrole em formato de nhoque e pegue a massa em pequenos pedaços.
7. Preaqueça o forno e coloque os biscoitinhos para assar por mais ou menos 15 minutos, ou até que estejam dourados.

Modo de fazer a calda:

1. Em uma panela misture a água e açúcar, leve ao fogo médio até engrossar;
2. Tire os biscoitinhos do forno e regue-os com a calda;
3. Passe um a um no coco ralado fino;
4. Prepare chá ou café e sirva seus biscoitinhos deliciosos.

Gostou das receitas? Qual das duas você faria?

Agradecemos sua visita, volte sempre!