O Bolo Beijo de Namorado é uma daquelas receitas que conquista à primeira mordida. Fofinho e molhadinho, ele derrete na boca e traz aquela sensação de conforto, lembrando os cafés da manhã na fazenda ou na casa da vovó do interior.
Além de saboroso, a simplicidade da receita é um de seus maiores atrativos. Com ingredientes básicos, que quase sempre já temos em casa, você pode preparar essa delícia rapidamente, sendo a escolha perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas inesperadas.
O melhor desse bolo é a facilidade de preparo: em poucos minutos, você mistura tudo e já pode colocá-lo para assar, sem grandes complicações. O resultado é um bolo leve, com uma textura incrível, que agrada a todos os paladares.
A combinação de ingredientes deixa o bolo irresistivelmente saboroso, e você com certeza não vai querer parar no primeiro pedaço! Além de ser uma receita prática e econômica, o Bolo Beijo de Namorado é versátil e pode ser servido com um cafezinho, tornando qualquer momento mais especial.
Se você está procurando uma receita rápida e infalível, essa é a escolha certa. E para garantir que o bolo fique perfeito, há ainda algumas dicas essenciais para deixá-lo mais fofinho, assá-lo corretamente e evitar erros durante o preparo, tornando essa experiência ainda mais fácil e prazerosa.
Ingredientes
- 800 ml de leite quente;
- 200 ml de leite de coco;
- 500 gramas de tapioca granulada;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 caixa de leite condensado;
- 50 gramas de coco ralado.
Modo de preparo
- Preparar a base: Em uma vasilha, coloque todo o conteúdo do pacote de tapioca (geralmente tapioca granulada). Adicione o açúcar conforme seu gosto, misturando bem. Em seguida, ferva o leite e, ainda quente, despeje sobre a tapioca. Esse processo vai cozinhar a tapioca, então mexa bem e deixe descansar por cerca de 8 a 10 minutos.
- Adicionar os líquidos: Após o descanso da mistura, adicione o leite de coco e o leite condensado. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e, por último, acrescente o coco ralado para dar um toque extra de sabor e textura.
- Preparar a forma: Unte uma forma de pudim (ou uma forma de sua preferência) com manteiga, margarina ou óleo, de acordo com sua preferência. Isso vai ajudar a desenformar o bolo com facilidade depois que ele firmar.
- Resfriar: Despeje a mistura de tapioca na forma e cubra com papel-alumínio. Leve à geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas, até que o bolo esteja bem firme.
- Finalizar: Após o tempo de geladeira, desenforme o bolo de tapioca. Para finalizar, polvilhe canela em pó por cima, o que vai acrescentar um aroma delicioso e um toque especial ao bolo.
Essa sobremesa é perfeita para dias quentes, servida geladinha, e com certeza vai agradar a todos com sua textura macia e sabor levemente doce.
