Receitas

As 3 maravilhosas Tortas mais procuradas na internet!

Aprenda a fazer essas deliciosas tortas, a receita é fácil e com certeza vai agradar todo mundo!

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Ter uma boa receita na manga é essencial para surpreender os seus convidados, pensando nisso selecionamos algumas dicas de receitas de tortas. Um tipo de torta que é uma delícia e que você pode fazer em casa com toda praticidade. Então confira as receitas e comece a colocar as mãos na massa, literalmente.

Torta de Frango com a Massa Podre

A massa podre nada mais é que farinha + manteiga, fica uma massa quebradiça.

Ingredientes

MASSA

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  • 1/2 kilo de farinha de trigo
  • 250 gramas de margarina sem sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara água gelada
  • 1/2 colher de sal

RECHEIO

  • 1/2 kilo de filé de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 200 gramas de azeitonas picadas
  • 1 dente alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de requeijão
  • 1 caixinha creme de leite 200 ml
  • 3 colheres amido de milho
  • sal
  • pimenta
  • gema para pincelar

Modo de Preparo

MASSA

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Em uma tigela colocar a farinha, a margarina, o ovo, sal e água, amassar bem até desgrudar da tigela. Deixar na geladeira por 30 minutos.

RECHEIO

Refogar o molho de tomate com o alho, a cebola, e o frango. Colocar as azeitonas e requeijão e o creme de leite, vai mexendo, coloque o amido para engrossar. Temperar com o sal e a pimenta.

MONTAR

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Dividir a massa em 2 partes. Esticar a massa, forrar a fôrma com uma parte da massa. Colocar a mistura do frango. Cobrir a fôrma com a outra parte da massa, pincelar com a gema e levar ao forno por 40 minutos até ficar dourada.\n\n

Torta de Calabresa com Catupiry

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Margarina (usaremos para untar)

Recheio

  • 2 xícaras de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
  • 3 cebolas picadas em pétalas
  • 5 gomos de calabresa cortada em rodelas

Como Fazer a Massa

Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador.

Recheio

Passo 1 – A calabresa deverá ser frita junto com a cebola, espere até que doure.

Passo 2 – O fogo deverá ser desligado e o requeijão adicionado.

Passo 3 – Numa fôrma previamente untada você deverá colocar metade da massa e adicionar o recheio.

Passo 4 – A outra metade da massa deverá ser colocada por cima como cobertura.

Passo 5 – Leve para assar por 40 minutos no forno médio que deve estar preaquecido.\n\n

Torta de frango com palmito e ervilha

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
  • ½ colher (chá) de sal
  • 200 g de manteiga gelada picada
  • 1 gema
  • ½ xícara (chá) de água gelada (100 ml)
  • 1 gema batida para pincelar

Recheio

  • 1 cebola pequena picada
  • 300 g de frango moído (peito ou sobrecoxa)
  • Sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 vidro (300 g) de palmito em cubinhos
  • 1 lata (200 g) de ervilha escorrida
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ pote (100 g) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Junte a gema e amasse, adicionando a água aos poucos, até formar uma bola lisa. Envolva em filme plástico e deixe em repouso na geladeira por 15 minutos. Abra 2/3 da massa com o rolo e forre todo o interior de uma fôrma de fundo removível (23 cm de diâmetro).

Fure a massa com um garfo em vários pontos para não estufar ao assar, espalhe o recheio e distribua colheradas do requeijão. Cubra a torta com o restante da massa e pincele a gema. Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Aguarde uns 15 minutos para desenformar.

Recheio

Frite a cebola e o frango temperado com sal a gosto no azeite até a carne perder a cor rosada. Adicione o tomate e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o palmito, a ervilha e a farinha dissolvida no leite e cozinhe, mexendo, até engrossar. Junte o cheiro-verde. Deixe esfriar.

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