O bolo de banana além de ser delicioso, econômico, é super fácil de fazer, confira essas 3 receitinhas….
BOLO DE BANANA RÁPIDO DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 7 bananas
COBERTURA:
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água quente
MODO DE PREPARO COBERTURA:
Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
MASSA:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
Unte uma forma média com margarina e farinha.
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento. Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Bolo de Banana Caramelada
INGREDIENTES
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento
Calda:
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água morna
- 2 bananas nanicas fatiadas
- Canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, dê uma batida, depois acrescente o açúcar, o trigo e o fermento, bata até obter uma massa homogênea. Reserve…
Calda:
Coloque o açúcar na panela, deixe derreter, mexa um pouco, acrescente a água e espere amolecer o açúcar, não mexa. Quando todo o açúcar estiver derretido terá uma calda (caramelo). Unte uma forma de 25 cm (redonda) com bastante manteiga e trigo, jogue a calda e depois por cima coloque fatias de banana, polvilhe com bastante canela e por último coloque a massa. Leve para assar em forno preaquecido, cerca de 35 min. Quando espetar o palito e sair limpo, está pronto. Desenforme ainda quente.
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Bolo de Canela Simples com cobertura de banana
Ingredientes:
- 4 ovos
- 100 gr margarina vegetal
- 180 gr açúcar
- 120 gr farinha de trigo sem fermento
- 60 gr amido de milho
- 15 gr fermento em pó
- 3 gr canela em pó
Para cobertura:
- 180 gr açúcar
- 6 bananas cortadas em rodelas
- 3 gr canela em pó
Instruções de preparação:
Preaqueça o forno em temperatura média (180 C). Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, a farinha, o amido, o fermento e a canela, bata por cerca de 5 minutos. Disponha a massa numa forma retangular pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até espetar um palito, e este sair limpo. Reserve.
Cobertura:
Leve ao lume o açúcar e as bananas por cerca de 15 minutos ou até obter a consistência de geleia, retire do lume, acrescente a canela e despeje sobre o bolo.
Notas: sirva o seu bolo de canela e banana ainda quente acompanhado de sorvete de banana ou nata.
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