Quem poderia imaginar que a uva passa nos traz tantos benefícios.
Para os que amam, acompanhe agora essa matéria e conheça tudo o que esse pequeno alimento pode fazer pela nossa saúde, aproveite essa informação.
Em entrevista ao Globo Repórter, o biomédico da Embrapa trouxe informações sobre os benefícios da uva passa.
Segue as perguntas e respostas sobre este assunto:
Globo repórter pergunta:
- “Quer dizer que uma uvinha passa é mais potente e poderosa do que uma uva que a gente tira do cacho?”
Dr. Gildo Almeida responde:
- “Sim, porque você removeu a água e tudo que tinha na uva. Vai ficar mais concentrado, quando você tira a água, vitaminas A, B e K ficarão presentes na uva.”
Globo repórter pergunta:
- “O famoso resveratrol está aqui?”
Dr Gildo Almeida responde:
- “Está. E os polifenóis, os antioxidantes. Ela protege, previne, por exemplo, doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson e demência. O boro que tem dentro dessas passas vai evitar que as pessoas na menopausa tenham perda óssea. Então, protege inclusive pessoas idosas contra algumas doenças que acometem o osso. Todo mundo pode comer uva passa, menos aqueles que tem restrição em açúcar.”
\n\nJá que uva é tão bom, e a uva passa melhor ainda, poderia existir biscoito de farinha de uva.
E eu te respondo, já existe sim, a nutricionista Emília Ishimoto desenvolveu essa receita em seu doutorado na USP.
Doutora Emília afirma que a fibra encontrada na uva é diferenciada, pois só ela possui essa fibra.
Essa farinha é boa para diminuir colesterol.
Como é feita a farinha de uva?
- Ela é feita com o que sobra da produção do suco ou vinho da uva.
Segundo a biomédica Caroline Dani, a uva é a fruta mais completa que existe, pois se você quer comemorar, tem o espumante;
Se quer tomar algo acompanhando suas refeições, tem o vinho;
Se quer ser criança, só tomar o suco de uva.
Para quem pode comer sem restrições, inclua uva passa nas suas refeições e sinta todos os benefícios em seu corpo.
Faça tudo que estiver ao seu alcance para trazer melhoras na sua qualidade de vida.
Gostou da matéria? Essa dica te ajudou? Compartilhe este artigo com seus amigos e familiares para que tomem conhecimento dessa informação.
