Corte um pedaço da polpa da melancia, e coloque dentro de um copo com água e espere um pouco para analisar possíveis alterações. Se a fruta estiver com nitratos, então a cor da água mudará totalmente de cor, no entanto, se permanecer apenas turva, o que é aguardado, pode consumi-lá sem medo.
Tenha bastante atenção no interior da melancia, quando você cortar a fruta, e perceber que existe uma pequena parte podre no meio, como se fosse uma mancha, saiba que possivelmente foi aplicado nitrato e fertilizantes no interior da fruta utilizando uma seringa.
Estes simples cuidados podem evitar uma contaminação por substâncias que se concentram no corpo, é uma questão de saúde buscar verificar primeiro o alimento antes de ser consumido.
Assista ao vídeo em inglês, onde mostra quando se deve jogar a melancia fora: