Duas receitas de Arroz de Natal, um dos pratos mais tradicionais e deliciosos da ceia natalina

Hoje trazemos pra você duas receitas deliciosas de arroz de Natal.

Este é um prato tradicional nas ceias e não pode faltar em seu cardápio.

Essas duas receitas são práticas, você vai fazer seu arroz como de costume.

Vamos aos ingredientes e o modo de preparo.

Receita 1

Ingredientes para o Arroz de Natal:

É necessário utilizar 2 panelas para o preparo.

Ingredientes para a primeira panela:

• 1 colher (sopa) margarina
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido (faça como o de costume)
• 2 cenouras
• 200 gramas de ameixa preta sem caroço
• 200 gramas de passas
• 50 gramas de damasco
• 2 maçãs

Ingredientes para a segunda panela:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média
• 2 tomates sem semente e sem pele
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1/2 lata de ervilha
• Azeitona picada
• 200 gramas de presunto
• Tempero verde
• Sal a gosto

Ingrediente para cobrir o arroz:

• 250 gramas de queijo (mussarela)

Modo de fazer o arroz de Natal:

1. Pique todos os ingredientes do mesmo tamanho bem pequenos;
2. Faça o arroz como de costume;
3. Primeira panela – Refogue a margarina, acrescente a cenoura e deixe refogar;
4. Acrescente a ameixa, passas, maçã e damasco.
5. Segunda panela – Coloque o azeite e refogue a cebola, acrescente o tomate, palmito, ervilha, azeitona;
6. Acrescente presunto, com o fogo desligado, adicione a cebolinha e a salsinha.

Em um pirex de vidro monte seu arroz:

1. Inicie com uma camada de arroz, logo após o recheio das frutas, depois o recheio salgado, e assim sucessivamente, até acabar os recheios.
2. Para finalizar, adicione o queijo por cima, ralado ou fatiado.
3. Preaqueça o forno, e leve ao forno até que o queijo derreta.

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Receita 2

Arroz natalino fácil de fazer

Ingredientes:

• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 150 gramas de castanhas (amêndoas, nozes, avelã e castanha)
• 150 gramas de frutas secas
• 1 colher de sopa de margarina ou azeite
• Cheiro verde a gosto

Modo de fazer:

1. Faça o seu arroz como de costume com alho e temperos usuais;
2. Em uma panela, coloque a margarina ou azeite e refogue as frutas, somente um pouco;
3. Acrescente as castanhas e vá mexendo;
4. Adicione o arroz cozido e misture tudo muito bem;
5. Finalize com o cheiro verde e colocando por cima umas frutas inteiras para decorar.

Gostou das receitas de arroz, prefere a 1 ou a 2? Compartilhe com seus amigos e familiares.

Nossa equipe deseja um Feliz Natal e próspero ano novo!

Boas festas!