O miolo do abacaxi é tão polêmico que existe, disponíveis amplamente no mercado, removedores específicos para descarta-lo. Afinal de contas, muita gente acredita que essa parte da fruta é imprópria para o consumo.
Por essa razão, muita gente acaba descartando o miolo do abacaxi. Você é uma dessas pessoas? E se você soubesse que, na verdade, o miolo do abacaxi é comestível e, inclusive, oferece benefícios para a saúde?
A fruta, que é muito conhecida por ser amplamente consumida nos períodos mais quentes, é rica em vitamina C, fibras, potássio, cálcio e muita água. Além disso, também possui bromelina, que ajuda na digestão.
O único cuidado que a fruta exige geralmente é a atenção a acidez. O abacaxi, assim como outros frutos cítricos, possui uma acidez forte e que deve ser evitada em jejum por pessoas que sofrem de problemas estomacais.
Ou seja, se você sofre de gastrite, é importante comer algo antes para que a acidez da fruta não ataque diretamente contra a parede do estômago.
Quanto ao miolo, o consumo dessa parte da fruta não tem nenhuma restrição específica. A textura é diferente, em relação a parte mais macia da fruta, mas não possui nenhuma contraindicação.
O abacaxi é uma fruta bastante tropical, que faz sucesso no calor. Sucos, bolos, geleias, sorvete…
Existem muitas receitas que podem ser colocadas em prática com a fruta sendo usada de base e a internet é um bom local para encontra-las.
